Barbekü Barbekü, açık havada, genellikle mangalda veya ızgarada et, sebze ve diğer yiyecekleri pişirme yöntemidir. Aynı zamanda, bu şekilde pişirilen yiyeceklerin kendisine de barbekü denir. Barbekü yapmak, aileniz ve arkadaşlarınızla